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강좌이미지
| 교육대상 | |
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| 교육기간 | |
| 교육시간 | |
| 교육장소 | |
| 수강료(원) | |
| 접수기간 | |
| 손님초대요리 | |
| 교육대상 | 성인/월 10:00~13:00 |
| 교육기간 | 2023-05-22 ~ 2023-08-28 |
| 교육시간 | 월 / 10:00~13:00 |
| 교육장소 | 구관 지하 요리교실 |
| 수강료(원) | 27,000 |
| 접수기간 | 2023-05-16(화) 09:00~2023-06-02(금) 23:59 |
수강신청 접수현황
| 접수방법 | 정원 | 잔여인원 | 대기인원 |
|---|---|---|---|
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마감 | 0 |
강좌세부소개
| 강좌소개 | |
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| 강좌내용 | |
| 강의계획서 | |
| 강의교재 | |
| 개인준비물 | |
| 재료비 | |
| 기타 | |
| 강좌소개 | 어렵게만 느껴지는 파티요리(양식, 한식, 퓨전 기반)을 맛있게 배울 수 있는 강좌로, 집에서도 쉽게 만들 수 있음. |
| 강좌내용 | 손님초대에 활용이 가능한 다양한 별미 요리를 쉽게 배울 수 있고, 다양한 외식업체와 미디어에서 소개하는 특별한 메뉴를 쉽게 만들 수 있도록 교육함. 한식, 양식, 퓨전으로 구성되어 모든 교육과정을 이수할 경우 각 파트별로 상차림을 할 수 있음. |
| 강의계획서 |
 강의계획서 다운로드 |
| 강의교재 | 중급 손님초대요리(제이티푸드) |
| 개인준비물 | 행주, 밀폐용기, 앞치마, 필기구 등 매주 공지 |
| 재료비 | 183,000원 |
| 기타 |
강사소개
| 강사명 | 강사이력 | 수상경력 |
|---|---|---|
| 심재우 | ||
| 강사이력 |
- 現 농업회사법인 ㈜제이티푸드솔루션 대표이사 - 現 산림형 예비사회적기업(제2019-50호) - 現 미국사우스웨스트대학교(USWA) 다원재능상담심리학박사과정 - 現 ㈔충남사회경제네트워크 이사 / 천안사회경제연대 이사 - 現 ㈔한국조리협회 상임이사 / 충남사회적기업협의회 외식업종위원장 - 現 ㈔산림형사회적경제협의회 등기이사 - 백석문화대학교 LINC+사업단 취업지원관 - 도서출판 제이티푸드 대표 - 前 연암대학교 외식산업과 겸임조교수 - 前 안산대학교 호텔조리과 겸임조교수 - 이탈리아국제요리학교 알마(ALMA) 졸업 - 2018 & 2019 대한민국국제요리&제과경연대회 조직위원 - 2018 KOREA 월드푸드 챔피언십 운영위원 |
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| 수상경력 | - 제37회 전국기능경기대회 요리부문 금메달 - 2018 소상공인기능경진대회 요리부문 금메달 - 서울세계음식박람회 학생단체요리경연부문 금메달 - 한국농수산식품유통공사(aT) 우수논문상 |
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